Energetická účinnosť a hygienický dizajn v Nestlé

Návšteva centra výskumu kávy Nestlé vo švajčiarskom Orbe je ako návšteva bludiska. V pomerne malej výrobnej budove strediska Nestlé Production Technology Center (PTC) bolo nainštalovaných nespočetné množstvo liniek, strojov a ovládacích panelov. V tejto testovacej prevádzke si vývojári lámali hlavu nad detailmi kapsúl Nespresso pred ich prvou výrobou. Podobne tu už desaťročia prebieha proces optimalizácie lyofilizácie praženej kávy.