Moderné pohony zvýšili energetickú efektívnosť

Za 40 rokov 24-hodinovej prevádzky sa v nádržiach a kadiach varne pivovaru Forst v blízkosti severotalianskeho mestečka Merano vyprodukovalo 25 miliónov hektolitrov piva. Technika sa za tento čas posunula o veľký kus vpred a to najmä v oblasti energetickej náročnosti. Vedenie firmy sa preto rozhodlo vybudovať úplne novú varňu. Cieľom bola energeticky vysoko efektívna prevádzka, splnenie najmodernejších bezpečnostných požiadaviek a čo najnižšia produkcia emisií. Pivovar poveril vývojom technológie varenia a špeciálnej pohonnej techniky popredné nemecké spoločnosti. Už v priebehu prvého týždňa po sprevádzkovaní sa znížila primárna spotreba energie pivovaru o 30%.